Qstyle-Ernährung – so funktioniert es!

 

Qstyle Ernährung heißt, dass du

Erstens:

Fett zu deinem Freund,

Eiweiss zu deinem Verbundeten und

Kohlenhydrate zu deinem Feind  machst!

 

 

 

Du nimmst also wenige Kohlenhydrate ,eine moderate Menge an Proteinen und viel Fett zu dir .

 

Zweitens:

Ein bzw. max. zwei mal pro Woche soll die  Zufuhr von Kohlenhydraten etwas höher sein!

 

Drittens:

Du nimmst nur Lebensmittel, welche  zu einer lacto-vegetarischen Ernährungsweise passen. Dh Fleisch, Fisch und Ei gehören nicht dazu.

 

Viertens:

Die ohnehin geringe Menge an Kohlenhydrate sollte frei von Gluten sein.

 

Fünftens:

Du planst die Zeiten der Nahrungsaufnahme neu : 4-6 mal pro Woche findet die Zeit der Nahrungsaufnahme in einem Zeitfenster von max 8 Stunden statt .Die restliche Zeit wird gefastet wird - einzige Ausnahme ist der BP-Coffee!

 

Lebensmittel:

Das Wichtigste dabei ist, die Aufnahme von Zucker und Stärke zu reduzieren. Es können genügend andere köstliche (oft vergessene) Lebensmittel gegessen werden.

Was soll bzw. kann gegessen werden:

• Die in der Kategorie „qstyle“ angeführten Lebensmittel wie Gemüse, die richtigen Fette, bestimmte Milchprodukte, etc. in jeder beliebigen Menge
• Mit bestimmten Vorbehalten: Die in den Kategorien „optimus“ und "suspekt" angeführten Lebensmittel.

Was ist zu vermieden:

• Alle in der Kategorie „letalis“ angeführten Produkte wie industrieller Zucker oder Margarine, etc. sowie
• Nur ganz selten erlaubt: Die in der Kategorie „dubius“ angeführten Produkte

Folgende Grundregeln sollten dabei eingehalten werden:

• Iß bis du satt bist – nicht mehr, aber auch nicht weniger!!
• Zähle keine Kalorien.
• ·Das Wiegen von Nahrungsmitteln ist grundsätzlich ebenfalls nicht notwendig – für das Gelingen eines ausgefeiltes Rezept gilt das natürlich nicht!
• Lese die Nährwerte-Aufkleber beim Kauf von Lebensmittel, weniger als 5% Kohlenhydrate sind als Faustregel eine gute Entscheidung.

Vereinfacht ausgedrückt: Werden Zucker und Stärke vermieden,stabilisiert sich der Blutzucker  und das für die Fettspeicherung zuständige Hormon Insulin wird  gesenkt bzw. stabil gehalten. Dadurch wird der Fettstoffwechsel angekurbelt und man ist und fühlt sich länger satt.

Dinge, die man in nahezu jeder Menge tun soll bzw. kann:

Jeden Tag

• ·Genug Wasser trinken
• ·Einen Kaffee trinken – am besten den BP-Coffee
• Tee trinken

Sooft du möchtest

• Die richtigen Fette und Fettsaucen zum Kochen verwenden – die Gerichte schmecken besser und sättigen richtig.
• Kokosöl, MCT-Öl, Butter und Olivenöl sind leicht zu bekommen und nahezu immer eine richtige Wahl.
• Gemüsesorten, die über dem Boden wachsen ,wie z.B jede Art von Kraut, Karfiol, Brokkoli, Zuccini, Gurken, Kürbis, Spinat, Oliven, Avocado, Zwiebel, etc. sind nie falsch.
• Bei Milchprodukten  immer die fetteste Version z.B das 10% griechische Joghurt oder  40%fetthältigen Topfen,  immer den fettesten Mozzarella, etc.
• Nüsse zum Knabbern anstellen von Süßigkeiten oder Anderem 
• Beeren in moderater Menge sind ebenfalls OK, auch mit einer aufgeschlagenen fetten Creme

Ab und zu OK

• Alkohol: Trockener Wein (rot oder weiß), Whisky, Wodka oder Cocktails ohne Zucker.
• Dunkle Schokolade: Über 70% Kakao-Anteil

Nach Möglichkeit zu vermeiden

• Zucker: das Schlimmste sind Soft-Drinks, Fruchtsäfte, Sport-Drinks, normale Schokolade, Eiscreme, Frühstücksflocken. Außerdem wären Süßstoffe zu vermeiden.
• Stärke: ebenfalls weitest möglich zu vermeiden sind Brot, Pasta, Kartoffel Chips, Pommes Frites, Porridge, Müsli. Vollkornprodukte sind dabei um nichts besser. In Hülsenfrüchten wie Bohnen oder Linsen sind ebenfalls viele Kohlenhydrate.
  • Eine moderate Menge an Wurzelgemüse (Kartoffel, Yams, Süßkartoffel) oder Reis (parboild) ist in den meisten Fällen OK - vor allem in resistenter Form zubereitet.
• Margarine - industriell imitierte Butter mit unnatürlich hohem Anteil an Omega 6 Fetten ist strikt abzulehnen. Es hat keine auch noch so toll angepriesenen gesundheitlichen Vorteile und schmeckt schlecht.
• Bier ist flüssiges Brot und enthält schnell wirkende Kohlenhydrate – leider Nein!
• Obst mit Fruchtzucker sowohl in natürlicher Form als auch in getrockneter Form – grundsätzlich Nein. Wenn Obst, dann einmal am Tag oder intelligent im Zusammenhang mit Sport.